Spezialistca. 18 €
Bisol
Glera · Die Prosecco-Traube
DOCG · Venetien
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore
Während einfacher Prosecco DOC in einem großen Gebiet in der Ebene entsteht, kommt der Prosecco Superiore aus dem steilen Hügelland zwischen Conegliano und Valdobbiadene. Die Hanglagen werden meist von Hand bewirtschaftet und ergeben feinere, duftigere Schaumweine.
Die Regeln
- Nur aus den steilen Hügeln zwischen Conegliano und Valdobbiadene
- Zweite Gärung meist im Drucktank (Martinotti-Methode)
- Die Hügel sind seit 2019 UNESCO-Welterbe
Rebsorten
Weine im Atlas
Spezialistca. 16 €
Nino Franco
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Ruggeri
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