Friulano
Mandelwürziger Weißwein
Weich und mittelkräftig, mit Birne, Wiesenkräutern und der typischen Bittermandel im Abgang – der klassische Weißwein Friauls.
Zum Probieren: Friulano, Friulano 'Ronco delle Cime'
Weinregion · Friuli-Venezia Giulia
Friaul
Italiens Weißweinland an der Grenze
Im äußersten Nordosten, zwischen Alpen, Adria und Slowenien, entstehen einige der besten Weißweine Italiens. Kühle Nächte und die Mergelböden der Hügel geben ihnen Frische und Struktur.
Geschichte
Friaul liegt seit jeher an einer Kulturgrenze zwischen romanischer, slawischer und deutschsprachiger Welt; bis 1918 gehörte der Osten zu Österreich-Ungarn. In den 1960er- und 70er-Jahren machten Erzeuger wie Mario Schiopetto mit sauberer, temperaturkontrollierter Kellertechnik die frischen Weißweine des Collio berühmt.
Besonderheiten
Die besten Lagen liegen in den Hügeln des Collio und der Colli Orientali auf Ponca, einem bröckeligen Wechsel aus Mergel und Sandstein. Neben internationalen Sorten pflegt die Region eigene: Friulano, Ribolla Gialla, Refosco und Schioppettino. Rund um Oslavia entstanden ab den 1990er-Jahren die auf der Maische vergorenen Orange Wines.
Heute
Friaul steht für präzise, sortenreine Weißweine und für eine experimentierfreudige Naturweinszene. Ein großer Teil der Menge stammt aus der Ebene der DOC Friuli Grave.
Herkunftsbezeichnungen
Rebsorten in Friaul
Ribolla Gialla
Frischer Weißwein und Orange Wine
Frisch ausgebaut schlank und zitrusfrisch; auf der Maische vergoren entsteht ein bernsteinfarbener Orange Wine mit Gerbstoff und Würze.
Zum Probieren: Ribolla, Ribolla Gialla
Refosco dal Peduncolo Rosso
Würziger Rotwein
Dunkelbeerig und würzig, mit frischer Säure und leicht herbem Abgang – benannt nach den rot gefärbten Traubenstielen.
Zum Probieren: Refosco dal Peduncolo Rosso, Refosco dal Peduncolo Rosso
Weingüter
Bekanntes Weingut
Livio Felluga
Das Weingut mit dem berühmten Landkarten-Etikett hat den Friauler Weißwein international bekannt gemacht.
Besuch: Besuch nach Vereinbarung, Brazzano di Cormons.
Weine: Friulano, Refosco dal Peduncolo Rosso
Spezialist
Ronchi di Cialla
Familienweingut im Tal von Cialla, das sich seit den 1970er-Jahren der Rettung heimischer Sorten wie Refosco und Schioppettino verschrieben hat.
Besuch: Besuch nach Vereinbarung, Prepotto.
Weine: Refosco dal Peduncolo Rosso
Spezialist
Gravner
Das Weingut vergärt Ribolla Gialla wochenlang auf der Maische in georgischen Tonamphoren – ein Vorreiter der Orange Wines.
Besuch: Besuch nach Vereinbarung, Oslavia.
Weine: Ribolla
Radikon
Familienweingut in Oslavia, bekannt für lange auf der Maische vergorene Weißweine ohne Schwefelzusatz.
Besuch: Besuch nach Vereinbarung, Oslavia.
Weine: Ribolla Gialla
Bekanntes Weingut
Venica & Venica
Familienweingut im Collio, bekannt für klare, aromatische Weißweine.
Besuch: Besuch nach Vereinbarung, Dolegna del Collio.
Weine: Friulano 'Ronco delle Cime'