Refosco dal Peduncolo Rosso · Würziger Rotwein
Rebsorte · Rotwein · Heimische Spezialität
Refosco dal Peduncolo Rosso
Dunkelbeerig und würzig, mit frischer Säure und leicht herbem Abgang – benannt nach den rot gefärbten Traubenstielen.
Porträt
Refosco dal Peduncolo Rosso ist die bekannteste Spielart der Refosco-Familie. Den Namen hat sie von den Stielen, die sich zur Reife rot färben. Sie wächst in Friaul, im slowenischen Karst und in Istrien.
Die Weine sind dunkel, würzig und haben eine frische Säure mit leicht herbem Abgang. Sie passen zu Gegrilltem, Salami und deftiger Küche.
Geschmack & Stil
Dunkelbeerig und würzig, mit frischer Säure und leicht herbem Abgang – benannt nach den rot gefärbten Traubenstielen.
Wächst vor allem in Friaul sowie im angrenzenden Slowenien und Istrien.
Wo Refosco dal Peduncolo Rosso wächst
Herkunftsbezeichnungen
Passt zu
Weine zum Probieren
Refosco dal Peduncolo Rosso · Würziger Rotwein
Wenn dir Refosco dal Peduncolo Rosso schmeckt, probier auch
Tintilia
Dunkel, mit Brombeere, Pfeffer und Kräutern, frischer Säure und feinem Tannin.
Zum Probieren: Tintilia del Molise, Tintilia del Molise 'Macchiarossa', Tintilia del Molise
Barbera
Dieselben Hügel, eine zugänglichere Traube – wenig Tannin und saftige Säure machen ihn jung trinkbar, ganz ohne Kellerreife.
Zum Probieren: Barbera d'Asti 'Bricco dell'Uccellone', Barbera d'Alba 'Marun'
Lagrein
Dunkle Frucht, sanfter Gerbstoff – Südtirols eigene rote Rebsorte, die das Tal kaum je verlässt.
Zum Probieren: Lagrein, Lagrein Riserva 'Taber'