Spezialist · Südtirol

St. Magdalener Classico

Ansitz Waldgries

Hell, zart und leicht gekühlt serviert – früher der Alltagsrote des Tals, heute nur noch von einer Handvoll Winzern gekeltert.

Das Weingut

Ein Bozner Weingut, das seinen Namen gezielt mit Vernatsch gemacht hat – zu einer Zeit, als die meisten Winzer ihn für internationale Sorten rodeten.

Besuch: Historischer Keller in Bozen, Verkostungen nach Vereinbarung.

Einst die meistangebaute Sorte der Region; verschwand fast, als die Winzer auf internationale Sorten umstiegen. Heute eine lokale Spezialität.