Spezialist · Abruzzen

Pecorino 'Giulia'

Cataldi Madonna

Frisch und würzig, mit Zitrus, Kräutern und Feuerstein – ein Weißwein mit viel Säure und Körper.

Das Weingut

Weingut in Ofena, dem „Backofen der Abruzzen“ – einem heißen Talkessel mit kalten Nächten.

Besuch: Besuch nach Vereinbarung, Ofena.

Die Rebsorte: Pecorino

Hat mit dem Käse nichts zu tun: Der Name soll von Schafen (pecore) kommen, die die Trauben gern fraßen. Die Sorte war fast ausgestorben und wurde in den 1980er-Jahren wiederentdeckt.

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Pecorino 'Giulia'

Das Weingut

Die Rebsorte: Pecorino

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