DOCG · Piemont
Dolcetto di Ovada Superiore
Im Süden des Piemont, nah an Ligurien, wird der Dolcetto kräftiger und lagerfähiger als anderswo. Die Superiore-Stufe ist die gehaltvollste Form der Sorte.
Die Regeln
- Längere Reife als der einfache Dolcetto di Ovada
- Nur aus 22 Gemeinden um Ovada
Weitere Herkünfte in Piemont
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