ca. 14 €
Alessandro di Camporeale
Catarratto · Ertragreicher Alltags-Weißwein
Rebsorte · Weißwein · Alltagsrebsorte
Catarratto
Neutral und unkompliziert – früher für Fasswein und Marsala angebaut, heute zunehmend reinsortig abgefüllt.
Porträt
Catarratto ist nach Fläche die meistangebaute weiße Sorte Siziliens. Lange landete sie fast ausschließlich in Fassweinen, im Marsala oder wurde zu Traubenmost-Konzentrat verarbeitet. Ihr Ruf als Massenträger hält sich bis heute.
Aus guten, hochgelegenen Lagen im Westen der Insel und mit begrenztem Ertrag zeigt Catarratto aber, was in ihm steckt: frische Zitrusnoten, Kräuter und eine angenehme Säure. Einige Weingüter füllen ihn inzwischen bewusst reinsortig ab.
Geschmack & Stil
Neutral und unkompliziert – früher für Fasswein und Marsala angebaut, heute zunehmend reinsortig abgefüllt.
Mengenmäßig Siziliens meistangebaute weiße Sorte – echter Alltagswein.
Auch bekannt als: Catarratto Bianco Comune / Catarratto Bianco Lucido (Spielarten)
Wo Catarratto wächst
Passt zu
Weine zum Probieren
Wenn dir Catarratto schmeckt, probier auch
Garganega
Basis des Soave
Leicht, mit Mandelnote und sehr speisenfreundlich – die Traube hinter praktisch jeder Flasche Soave.
Zum Probieren: Soave Classico, Soave, Soave Classico 'Vigneti di Foscarino', Soave Classico 'La Froscà'
Grechetto
Umbriens unkomplizierter Weißwein
Weich und rund für einen Weißwein, ohne jede Strenge des Sagrantino – ein sanfter Gegenpol von denselben Hügeln.
Zum Probieren: Grechetto di Torgiano, Grecante
Pinot Grigio
Trockener Alltags-Weißwein
Frisch, hell und verlässlich trocken – die Rebsorte, die italienischen Weißwein im Ausland bekannt gemacht hat.
Zum Probieren: Pinot Grigio 'Benefizium Porer', Pinot Grigio