- Die Perlage schneidet durch Fett und Salz.
- Lebendige Säure bringt Frische zwischen den Bissen.
- Ein klassischer Partner in der italienischen Küche.
- Franciacorta 'Cuvée Prestige'Ca' del Bosco · ca. 35 €
Wein zu … · Aperitif & Antipasti
Welcher Wein zu Aperitivo?
Oliven, Grissini, Chips
FaustregelFrisch, leicht und gern mit Perlage – der Wein soll Appetit machen, nicht satt.
Die besten Rebsorten
- Lebendige Säure bringt Frische zwischen den Bissen.
- Ein klassischer Partner in der italienischen Küche.
- Falanghina del SannioMastroberardino · ca. 18 €
- Campi Flegrei FalanghinaAgnanum · ca. 18 €
- Falanghina del Sannio TaburnoCantina del Taburno · ca. 12 €
- Die Perlage schneidet durch Fett und Salz.
- Leicht – passend zum Gewicht des Gerichts.
- Ein klassischer Partner in der italienischen Küche.
- Prosecco Superiore di ValdobbiadeneBisol · ca. 18 €
- Valdobbiadene Prosecco Superiore 'Rustico'Nino Franco · ca. 16 €
- Valdobbiadene Prosecco Superiore 'Vecchie Viti'Ruggeri · ca. 22 €
- Lebendige Säure bringt Frische zwischen den Bissen.
- Ein klassischer Partner in der italienischen Küche.
- Pinot Grigio 'Benefizium Porer'Alois Lageder · ca. 24 €
- Pinot GrigioFranz Haas · ca. 19 €
- Lebendige Säure bringt Frische zwischen den Bissen.
- Guado al Tasso VermentinoAntinori · ca. 19 €