Pinot Grigio

Porträt

Pinot Grigio ist der italienische Name des Grauburgunders, einer Mutation des Pinot Noir. Die Beeren sind graurosa gefärbt. In Italien wird er vor allem im Nordosten angebaut – in Venetien, im Friaul und in Südtirol – und ist einer der meistexportierten Weißweine des Landes.

Der italienische Stil ist meist schlank, frisch und trocken, ganz anders als die vollen Grauburgunder aus dem Elsass oder Baden. In Südtirol entstehen dank Höhenlagen und Lagenselektion auch Pinot Grigio mit mehr Tiefe und Struktur. Ein klassischer Aperitif- und Fischwein.

Geschmack & Stil

Frisch, hell und verlässlich trocken – die Rebsorte, die italienischen Weißwein im Ausland bekannt gemacht hat.

Eine der meistangebauten weißen Sorten Italiens und weit darüber hinaus – die hast du wahrscheinlich schon getrunken.

Auch bekannt als: Grauburgunder, Pinot Gris

Wo Pinot Grigio wächst

Südtirol