Spezialistca. 18 €
Bonotto delle Tezze
Raboso · Säurebetonter autochthoner Rotwein
Bekanntes Weingut · Lombardei
Nino Negri
Im Veltlin wächst Nebbiolo auf Granitterrassen hoch über der Adda: heller, straffer und alpiner als Barolo, mit Kirsche, Rosen und Kräutern.
Eines der ältesten Weinhäuser des Veltlins, bekannt für seinen Sfursat aus getrockneten Trauben.
Besuch: Besuch nach Vereinbarung, Chiuro.
Dieselbe Rebsorte wie im Piemont, hier Chiavennasca genannt – das Veltlin ist ihr einziges großes Anbaugebiet außerhalb des Piemont.
Raboso · Säurebetonter autochthoner Rotwein
Gaglioppo · Heller, tanninreicher Rotwein (Cirò)
Fumin · Kräftiger autochthoner Rotwein