Wein zu … · Fleisch
Welcher Wein zu Steak & Gegrilltes?
Bistecca, Entrecôte, Grillspieße
FaustregelRöstaromen und Fett brauchen Struktur. Kräftige, tanninreiche Rotweine wirken zum Steak runder als allein im Glas.
Die besten Rebsorten
1
Siziliens Rotwein aus warmem Klima · Sizilien
- Kräftiges Tannin – Eiweiß und Fett im Essen machen es weich.
- Reife Frucht als Gegengewicht zu Würze und Röstaromen.
- Vollmundig – passend zum Gewicht des Gerichts.
- Reife Frucht als Gegengewicht zu Würze und Röstaromen.
- Vollmundig – passend zum Gewicht des Gerichts.
- Ein klassischer Partner in der italienischen Küche.
3
Würziger Rotwein aus dem Salento · Apulien
- Reife Frucht als Gegengewicht zu Würze und Röstaromen.
- Vollmundig – passend zum Gewicht des Gerichts.
- Ein klassischer Partner in der italienischen Küche.
4
Würziger, warmer Rotwein · Sardinien
- Reife Frucht als Gegengewicht zu Würze und Röstaromen.
- Vollmundig – passend zum Gewicht des Gerichts.
- Ein klassischer Partner in der italienischen Küche.
5
Kräftiger Rotwein aus dem Sulcis · Sardinien
- Reife Frucht als Gegengewicht zu Würze und Röstaromen.
- Vollmundig – passend zum Gewicht des Gerichts.
- Ein klassischer Partner in der italienischen Küche.
Je nach Zubereitung
Steak & Gegrilltes kräftig gewürzt, Pfeffer & Kräuter
Bei viel Würze federt reife Frucht besser ab als hartes Tannin.
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Zuletzt aktualisiert: 26.10.2026 · Methode