Wein zu …
Welcher Wein zu Asiatisch & scharf?
Schärfe verstärkt Alkohol und Tannin – kräftige Rote brennen dann im Mund. Besser sind duftige Weißweine mit wenig Alkohol und gern etwas Restsüße.
Im Wein-Finder Schritt für Schritt →
Wähle dein Gericht
- Curry & Thai-Küchemit Kokosmilch, ZitronengrasTipp: Gewürztraminer
- SushiNigiri, Maki, SashimiTipp: Biancolella
- Chinesisch & süß-sauerEnte, Schwein süß-sauerTipp: Gewürztraminer
- Indisch & stark gewürztTikka, Dal, BiryaniTipp: Gewürztraminer
Die Zubereitung macht den Unterschied
- richtig scharf: Je schärfer, desto wichtiger: wenig Alkohol, etwas Süße.