Wein zu …
Welcher Wein zu Gemüse & Vegetarisch?
Grünes Gemüse und Kräuter mögen frische Weißweine, Geschmortes, Pilze und Auberginen auch Rotwein. Je mehr Röstaromen, desto kräftiger der Wein.
Im Wein-Finder Schritt für Schritt →
Wähle dein Gericht
- Spargelgrün oder weißTipp: Chardonnay
- Grünes Gemüse & SalatZucchini, Erbsen, Salat mit VinaigretteTipp: Sauvignon Blanc
- PilzgerichteSteinpilze, PfifferlingeTipp: Refosco dal Peduncolo Rosso
- AuberginenParmigiana, CaponataTipp: Barbera
- Kürbis & Ofengemüsegeröstet, als Risotto oder SuppeTipp: Pigato
- Linsen & BohnenPasta e fagioli, LinseneintopfTipp: Dolcetto
Die Zubereitung macht den Unterschied
- aus dem Ofen, geröstet: Röstaromen vertragen mehr Körper.
- mit frischen Kräutern & Zitrone: Frische Kräuter mögen säurebetonte Weine.