Prié Blanc
Hochalpiner Weißwein
Leicht, sehr frisch und fast salzig – ein Weißwein aus den höchsten Weinbergen Europas.
Zum Probieren: Blanc de Morgex et de La Salle
Weintyp
Leicht & frisch
Du magst es frisch und leicht: helle Weißweine mit lebendiger Säure, die den Durst löschen und zu Fisch, Gemüse und dem Aperitivo passen.
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Typische Rebsorten
Chardonnay
Schaumwein nach Flaschengärung (Franciacorta)
In der Franciacorta ist Chardonnay die Hauptsorte für Schaumweine, die wie Champagner in der Flasche gären: feinperlig, mit Brioche- und Zitrusnoten.
Zum Probieren: Franciacorta 'Cuvée Prestige'
Pinot Grigio
Trockener Alltags-Weißwein
Frisch, hell und verlässlich trocken – die Rebsorte, die italienischen Weißwein im Ausland bekannt gemacht hat.
Zum Probieren: Pinot Grigio 'Benefizium Porer', Pinot Grigio
Garganega
Basis des Soave
Leicht, mit Mandelnote und sehr speisenfreundlich – die Traube hinter praktisch jeder Flasche Soave.
Zum Probieren: Soave Classico, Soave, Soave Classico 'Vigneti di Foscarino', Soave Classico 'La Froscà'
Glera
Die Prosecco-Traube
Für sich genommen neutral und leicht – erst die Perlage und ein Hauch Süße machen Prosecco unverwechselbar.
Zum Probieren: Prosecco Superiore di Valdobbiadene, Valdobbiadene Prosecco Superiore 'Rustico', Valdobbiadene Prosecco Superiore 'Vecchie Viti'
Ribolla Gialla
Frischer Weißwein und Orange Wine
Frisch ausgebaut schlank und zitrusfrisch; auf der Maische vergoren entsteht ein bernsteinfarbener Orange Wine mit Gerbstoff und Würze.
Zum Probieren: Ribolla, Ribolla Gialla
Vermentino
Trockener Küsten-Weißwein
Frisch und salzig, an der toskanischen Küste gewachsen, wo die Seeluft ihn lebendig hält.
Zum Probieren: Guado al Tasso Vermentino
Trebbiano Toscano
Neutraler Alltags-Weißwein
Säurebetont und eher neutral im Geschmack – früher mehr für Cuvées und Vin Santo genutzt als pur getrunken.
Grechetto
Umbriens unkomplizierter Weißwein
Weich und rund für einen Weißwein, ohne jede Strenge des Sagrantino – ein sanfter Gegenpol von denselben Hügeln.
Zum Probieren: Grechetto di Torgiano, Grecante