- Lebendige Säure bringt Frische zwischen den Bissen.
- Leicht – passend zum Gewicht des Gerichts.
- Franciacorta 'Cuvée Prestige'Ca' del Bosco · ca. 35 €
Wein zu … · Käse
Welcher Wein zu Mozzarella & Weichkäse?
Mozzarella, Burrata, Ricotta
FaustregelMilde, frische Käse mögen frische Weißweine – Mozzarella di Bufala mit Falanghina oder Fiano.
Die besten Rebsorten
- Lebendige Säure bringt Frische zwischen den Bissen.
- Ein klassischer Partner in der italienischen Küche.
- Trebbiano Spoletino 'Adarmando'Tabarrini · ca. 22 €
- ArboreusPaolo Bea · ca. 45 €
- Trebbiano Spoletino 'Anteprima Tonda'Antonelli San Marco · ca. 18 €
- Lebendige Säure bringt Frische zwischen den Bissen.
- Ein klassischer Partner in der italienischen Küche.
- PecorinoTiberio · ca. 18 €
- Pecorino 'Giulia'Cataldi Madonna · ca. 18 €
- Lebendige Säure bringt Frische zwischen den Bissen.
- Leicht – passend zum Gewicht des Gerichts.
- Falanghina del SannioMastroberardino · ca. 18 €
- Campi Flegrei FalanghinaAgnanum · ca. 18 €
- Falanghina del Sannio TaburnoCantina del Taburno · ca. 12 €
- Lebendige Säure bringt Frische zwischen den Bissen.
- Leicht – passend zum Gewicht des Gerichts.
- GrilloPlaneta · ca. 17 €
- Grillo 'SurSur'Donnafugata · ca. 20 €
- Grillo 'Vignaverde'Marco De Bartoli · ca. 22 €