Vergleich

Aglianico oder Nebbiolo?

Aglianico wird gern „Barolo des Südens“ genannt. Wie viel ist dran? Beide sind tanninreich und lagerfähig, aber Aglianico ist dunkler und wärmer.

Die größten Unterschiede

	Aglianico	Nebbiolo
Farbe	Rotwein	Rotwein
Stil	Der „Barolo des Südens“	Der große tanninreiche Rote
Regionen	Kampanien, Basilikata	Piemont, Lombardei
Aromen	Schwarzkirsche, Pflaume, Tabak, Leder, Rauch, Lakritz	Rose, Sauerkirsche, Teer, Lakritz, Trüffel, getrocknete Kräuter
Temperatur	16–18 °C	16–18 °C
Lagerfähig	Taurasi 10–20 Jahre und länger; einfachere Aglianico 3–6 Jahre	Langhe Nebbiolo 3–8 Jahre, Barbaresco 10–20 Jahre, Barolo 15–30 Jahre
Preise	ca. 12–25 € (Irpinia, Vulture), Taurasi 30–90 €	Langhe Nebbiolo ca. 15–30 €, Barbaresco und Barolo 35–200 € und mehr
Passt zu	Steak & Gegrilltes, Schmorgerichte & Wild, Käse	Schmorgerichte & Wild, Risotto, Käse