Nerello Mascalese · Eleganter Vulkan-Rotwein
Rebsorte · Rotwein · Heimische Spezialität
Nerello Mascalese
In Höhenlage auf der schwarzen Asche des Ätna gewachsen, ist dieser Rote leichter und duftiger, als man es von Sizilien erwartet – oft mit Pinot Noir verglichen.
Porträt
Nerello Mascalese ist die Rebsorte des Ätna. Ihren Namen hat sie von der Ebene von Mascali zwischen dem Vulkan und dem Meer. Auf den Lavaböden an den Hängen des Vulkans wachsen viele alte, wurzelechte Reben, oft als Einzelpfahl erzogen (alberello), teils auf über 1.000 Metern Höhe.
Die Weine sind hell, duftig und elegant, mit roter Frucht, Zitrusnoten und einer rauchig-mineralischen Seite. Viele vergleichen sie mit Pinot Noir oder Nebbiolo. Seit den 2000er-Jahren füllen immer mehr Erzeuger einzelne Lagen (Contrade) getrennt ab – ähnlich wie im Burgund.
Geschmack & Stil
In Höhenlage auf der schwarzen Asche des Ätna gewachsen, ist dieser Rote leichter und duftiger, als man es von Sizilien erwartet – oft mit Pinot Noir verglichen.
Fast ausschließlich an den Vulkanhängen des Ätna zu Hause – kleine Mengen, große Fangemeinde.
Wo Nerello Mascalese wächst
Herkunftsbezeichnungen
Passt zu
Weine zum Probieren
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Nebbiolo
Im Veltlin wächst Nebbiolo auf Granitterrassen hoch über der Adda: heller, straffer und alpiner als Barolo, mit Kirsche, Rosen und Kräutern.
Zum Probieren: Valtellina Superiore Sassella, Sfursat di Valtellina
Greco
Voller und mineralischer als die meisten italienischen Weißweine, geprägt vom vulkanischen Tuffboden, nach dem er benannt ist.
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Vermentino
Auf Granit gewachsen kräftiger als an der toskanischen Küste: Zitrus, Macchia-Kräuter, Salz und ein leicht bitterer Abgang.
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